2 opções deliciosas de Overnight Oats (tradicional e zero açúcar)

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Overnight Oats, que traduzido do inglês significa aveia adormecida, é uma preparação a base de aveia e leite (ou derivados). A ideia é deixar a aveia descansando no leite durante a noite, em um pote de vidro, para que fique cremosa e consistente.

A partir da base é possível incrementar diversos ingredientes, como sementes, frutas, castanhas, frutas desidratas, granola... Cada ingrediente adicional agrega vantagens extras para a aveia, que é uma excelente fonte de fibras que colaboram para o bom funcionamento do intestino. O mais comum é acrescentar chia, que também cria um gel quando deixava de molho. É perfeito para o café da manhã pois além de ser uma refeição leve, trará saciedade por várias horas. Além da praticidade de deixar pronto na noite anterior, assim quem sempre acorda em cima da hora tem algo prontinho na geladeira, é só abrir e pegar!

Os Overnights também podem ser adoçados, neste caso preferia açúcares não refinados, como açúcar demerara, mascavo ou coco, mel, melado. Caso seja diabético ou precise controlar o açúcar utilize adoçantes naturais, como Xilitol, Eritritol ou Stevia, são os mais comuns.

Se não tiver potinhos de vidro com tampa, utilize vidrinhos higienizados e reutilizados de conserva, café, molhos... são perfeitos. Você ainda pode fazer em copos grandes e tampá-los com plástico filme, o importante é deixá-los fechadinhos.

Para te inspirar preparei duas opções MA RA VI LHO SAS para você, que pode criar seus próprios potinhos. Para trazer essas versões, pensei em dois modos de adoçar, uma com açúcar, e outra para pessoas que não podem consumir açúcar, preparei um potinho de Overnight Oats Diet, confira:

Overnight Oats de Banana e Pasta de Amendoim

1. Em um recipiente misture:

1 xícara de iogurte natural - receita aqui

4 colheres (sopa) de flocos de aveia média

1 colher (sopa) de semente de chia

1,5 colher (sopa) de mel (ou outro açúcar)

2. Em um pote de vidro de mais ou menos 350ml coloque um pouco de pasta amendoim no fundo, espalhando um pouco nas laterais no pote com uma colher.

3. Despeje a mistura de cima (passo 1) dentro do pote de vidro.

4. Coloque mais uma ou duas colheres de pasta amendoim em cima. Tampe o pote e leve para a geladeira por algumas horas.

5. Corte uma banana em rodelas e coloque por cima do creme da aveia que já está mais firme, finalize com granola e consuma.

Overnight Oats de Morango e Castanhas (ZERO AÇÚCAR)

1. Em um recipiente misture:

1 xícara de iogurte natural - receita aqui

4 colheres (sopa) de flocos de aveia média

1 colher (sopa) de semente de chia

1,5 colher (sopa) de xilitol (ou outro adoçante)

2. Em um pote de vidro de mais ou menos 350ml coloque um pouco de geleia de morango zero açúcar no fundo, espalhando um pouco nas laterais no pote com uma colher.

3. Despeje a mistura de cima (passo 1) dentro do pote de vidro.

4. Coloque mais uma ou duas colheres de geleia por cima. Tampe o pote e leve para a geladeira por algumas horas.

5. Corte morangos em rodelas e coloque por cima do creme da aveia que já está mais firme, finalize com sementes e castanhas picadinhas.

* Você pode colocar as frutas no dia anterior, quando fizer a montagem inicial, porém, algumas frutas podem escurecer neste tempo, por isso prefiro adicioná-las frescas na hora.

Armazenamento: mantenha refrigerado até a hora de consumir, por até dois dias.

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Eu simplesmente apaixonei nessas belezinhas! Além de deliciosas, nutritivas e práticas, são lindaas! E você, gostou? Me conta quando fizer, me marca em @confeitoverdeblog

Com muito carinho

Thaís ♥

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