Pizza de Frigideira FÁCIL

SEM GLÚTEN | SEM LACTOSE | FÁCIL

Posso confessar uma coisinha para você? Pizza é a minha comida preferida! 😊

Existem diversas receitas de massa de pizza e os sabores variam muito, tem para todos os gostos, porém, muitas pessoas acabam excluindo da alimentação quando começam uma reeducação alimentar ou descobrem alergia ao glúten. Mas deixa eu te contar: não é necessário! Hoje existem diversas formas de fazer pizzas sem glúten e funcional.

E nesse post preparei uma massinha de pizza diferente, super rápida e prática, para a rotina do dia a dia. No lugar da forma você vai utilizar uma frigideira e em 5 minutos terá uma pizza super fofinha e com menos de seis ingredientes!

Você pode substituir a farinha de aveia pela farinha de arroz. Se for necessário adicione mais água aos pouco, até dar ponto correto.

As massas prontas podem ser congeladas para que você tenha algo prático durante a semana. Para descongelar basta colocar no micro-ondas por cerca de um a um minuto e meio no micro-ondas e depois rechear. Você também pode retirar uns minutos antes da geladeira e deixar que descongele naturalmente.

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Ingredientes:

1 ovo

1/2 xícara de goma de tapioca

1 xícara de farinha de aveia

1/4 de xícara de água e mais um pouco até dar ponto

1 colher (café) de sal

1 colher (café) de açúcar

1 colher (chá) de fermento químico

Instruções:

1. Em um recipiente bata o ovo.

2. Adicione as farinhas, o sal, o açúcar e a água. Mexa bem até ficar uma massa nem muito líquida e nem muito grossa, um pouco pegajosa e elástica.

3. Por último adicione o fermento.

4. A aveia absorve muita água da massa, por ser fonte de fibras, se perceber que a massa engrossou e perdeu umidade, hidrate mais um pouco com água para voltar a consistência corre.

5. Unte um pouco uma frigideira antiaderente e despeje metade da massa. Em fogo médio deixe a massa assar de um lado, quando soltar do fundo da frigideira, vire do outro lado até dourar. Faça o mesmo com a outra parte da massa.

6. Para o recheio basta colocar o que for do seu agrado e no final, para derreter o queijo, levar por 40 segundos ao micro-ondas.

Pronto! Você tem uma pizza maravilhosa, saudável e rápida.

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com carinho

Thaís ♥

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