Brownie de caneca - FÁCIL

SEM GLÚTEN | SEM LACTOSE | DOCE | RÁPIDO

Tem dias que bate aquela vontade de comer um bolinho mas ao mesmo tempo uma preguiça danada de ter que bater a massa, esperar o bolo assar 40 minutos e lavar a louça! Essa receitinha resolve todos esses problemas porque não precisa bater a massa, fica pronto em 5 minutos e suja somente uma xícara e um garfo (que felicidade!!). Depois de fazer você será eternamente grato ao blog (haha), é realmente muito prática.

Olha que incrível: Caso você substitua a manteiga por algum óleo vegetal e utilizar leite vegetal, a receita se torna vegana :) ou seja, é uma receita sem lactose, sem caseína, sem glúten (se você utilizar aveia sem glúten) e sem ovos, é para todo mundo!

Um cuidado essencial para a receita dar certo é a potência do seu micro-ondas, mantenha ela em média. Se ela estiver muito baixa precisará alguns segundos a mais para ficar pronto, e se estiver muito forte pode queimar o brownie. Para saber se está pronto faça teste do palitinho, ele precisa ficar sujinho mas não molhado, pois o brownie tem a massa mais grudenta mesmo.

Para essa quantidade de massa utilize uma xícara de cerâmica ou porcelana grande, de no mínimo 250ml, caso tenha uma menor faça somente a metade da receita para não correr o risco de transbordar.

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Brownie de Caneca

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de leite de coco (ou qualquer outro leite animal ou vegetal)

2 colheres (sopa) de manteiga ghee derretida (ou outro óleo)

2 colheres (sopa) de cacau em pó

2 colheres (sopa) de açúcar usei demerara (ou qualquer outro)

4 colheres (sopa) de farinha de aveia

2 colheres (chá) de fermento químico

Cobertura: três tabletes de chocolate 50% ou 70% derretido.

1. Misture bem todos os ingredientes na xícara, com exceção do fermento. Por último adicione o fermento.

2. Leve ao micro-ondas em potência média por 2 minutos e 30 segundos.

3. Derreta o chocolate (30 segundos no micro-ondas) e use como cobertura!

Mais fácil só comprado pronto não é? Gostou? Deixe seu comentário!

Com carinho ♥

Thaís

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