Pãozinho de Leite em Pó, by Paula Martins

RECEITA | PÃO | SEM GLÚTEN

Oii!! Depois de uma semaninha de muito trabalho no Instagram no e-book voltei a escrever para vocês!

Sempre busquei muitas inspirações na internet em pessoas que demonstram qualidade no trabalho e muito conhecimento! Porém, mesmo tendo inspirações, trago receitas inéditas para vocês, elaboradas por mim (com exceção deste Bolinho de Fubá maravilhoso da chef Susan Marta.) Todas as mulheres que acompanho passam muita autoridade e segurança no que pregam e ensinam, e uma destas mulheres é a Paula Martins, do canal Viver Sem Trigo (confira aqui). A um tempo atrás eu vi uma receita em seu canal de um pãozinho de leite em pó, na hora não olhei, mas me chamou atenção.

E ontem, no feriado de 21 de abril, estava com vontade de fazer uma receita com leite em pó para postar para vocês, já que havia sobrado esse ingredientes da Live que fiz no Instagram na semana anterior. E logo me veio a memória o pãozinho da Paula, corri para o Youtube para conferir a receita completa, e para minha surpresa era muito fácil, não tinha o que tirar e nem por. Fui para cozinhar testar e deu muito certo! Por isso decidi compartilhar com vocês, com a minha foto do pãozinho.

Compartilhar receitas de outras pessoas não é copiar - se estiver com créditos. É uma forma de valorizar as pessoas que nos inspiram, motivam e ajudam (mesmo sem saber). Muitas das coisas que eu sei hoje, foi através da internet, de conteúdos gratuitos, da Paula e de outros blogs que eu sigo, e nada mais justo do que honrar esse trabalho.

Bom, vamos para a receita? Ela muuuito simples e rápida, piscou e está pronta. Você vai precisar de poucos ingredientes e utensílios. A única parte ruim é que ela rende super pouco, um pãozinho, mas aí é só você dobrar ou triplicar a receita ok?

Use o leite em pó da sua preferência (integral, sem lactose, semidesnatado..), inclusive leite em pó vegetal, como de coco por exemplo. Como o leite é docinho, o pão também fica, neste caso, adicione um pouco mais de sal se preferir. Ficar super fofinho e molhadinho!

Na receita original a Paula faz em forminhas de muffins, mas também dá a opção de fazer na frigideira ou máquina de waffle. Como eu não tinha as forminhas em casa e queria fazer no forno, improvisei com um bowl pequeno de cerâmica redondo. que deu super certo, rendeu um pãozinho baixinho.

Pãozinho de Leite em Pó, by Paula Martins

Ingredientes:

1 ovo

4 colheres (sopa) de leite em pó

1/2 colher de chá de fermento químico

uma pitada de sal

Instruções:

1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea

2. Para assar coloque a massa em forminhas de muffins (rende no máximo duas unidades) e leve ao forno pré aquecido a 180°C, por cerca de 10 min. Também pode ser feito na frigideira ou na máquina de waffle.

3. Solte com uma faquinha e está pronto!

Receita original: Viver sem Trigo por Paula Martins - Pão de leite em pó com três

Gostou? Muito fácil não é? Eu to amando e vou fazer várias vezes!!

Se fizer me conta!!

Com carinho, Thaís

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