Granola Salgada de Frigideira Funcional

SALGADO | SEM LACTOSE | VEGANO | FÁCIL

O mais incrível da granola é que ela deixa tudo crocante! Eu sou apaixonada, e sinceramente essa é a primeira vez que testei fazer em casa, deu maais que certo! Ficou maravilhosa. Decidi fazer salgada para fugir um pouco do comum, e porque sei que muitas de vocês preferem salgado do que o doce.

Em 15 minutos você tem uma granolinha super temperada, saborosa e muito nutritiva, só vai precisar de uma frigideira e uma colher. Até quem nunca cozinhou na vida consegue fazer. O legal é que esses ingredientes podem ser substituídos por outros da sua preferência. Outras opções para incluir nessa granola são: sementes de linhaça, castanha do Pará, amendoim torrado, amêndoas em grãos ou lascas, lascas de coco...

Dois ingredientes que eu não substituiria seriam os flocos de milho e a aveia em flocos, para mim eles são a junção de todos os outros. Você pode utilizar óleo de coco sem sabor no lugar do azeite se desejar e diversificar os temperos todas as vezes que fizer, assim cada vez terá um gostinho diferente, não é de mais!?

Granola Salgada de Frigideira Funcional

Ingredientes:

1/4 de xícara de gergelim (misturei preto e branco)

1/4 de xícara de semente de girassol

1 xícara de flocos de milho sem açúcar

1 xícara de aveia em flocos grossos

azeite de oliva

1 colher (sopa) de semente de chia

1 colher (sopa) de semente de abóbora

2 colheres (sopa) de castanhas de Caju inteiras ou picadas

temperos a gosto, usei:

1 colher (sopa) de adobo uruguaio

1 colher (chá) de sal

Instruções:

1. Em uma frigideira coloque o gergelim e a semente de girassol e deixe torrar um pouco para que as sementes soltem o aroma e sabor.

2. Adicione os flocos de milho, a aveia em flocos grossos, a chia e a semente de abóbora. Se tiver castanhas de Caju cruas adicione neste momento, se forem torradas guarde para o final. Mexa.

3. Acrescente fios de azeite de oliva o suficiente para umedecer toda granola. Não exagere na quantidade. Misture muito bem.

4. Tempere com sal e temperos naturais a gosto.

5. Por último acrescente as castanhas caso ainda não tenha acrescentado, misture bem novamente e desligue o fogo.

6. Deixe esfriar e guarde em um pote de vidro bem fechado.

Armazenamento: em temperatura ambiente em um pote vedado.

Rendimento: uma porção de cerca de 350g.

Guria quero ver você fazendo! Eu juro que vai amar.

Com muito carinho e amor pela gastronomia saudável

Thaís ♥

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